Tómataframleiðslan í Paragvæ er 53,2892 milljónir kílóa. Helstu tómatframleiðslusvæðin í Paragvæ eru dreift í 8 héruðum í landinu, þar sem Caaguaz ú er aðalframleiðslusvæðið, næst á eftir Central (4.8354 milljón kíló) og Cordillera (4.0477 milljónir kíló), með tómataframleiðslu í öðru og þriðja sæti.
Kartöfluframleiðsla Paragvæ árið 2019 var 7,1833 milljónir kíló, með Paragvæ í og Mið-hérað sem helstu framleiðslusvæði.
Gögnin sýna einnig að gulrótaframleiðsla Paragvæ er 8,7975 milljónir kílóa, en aðalframleiðslusvæðið er í Itapú a.
Að auki er laukframleiðsla í Paragvæ 4,3183 milljónir kílóa, með lítilsháttar samdrætti í laukframleiðslu, sem gerir það að verkum að hún er eina uppskeran meðal fjögurra helstu nytjaplantna landsins sem upplifir samdrátt í framleiðslu. Helstu laukframleiðslusvæðin eru staðsett í héruðunum Paragvæ og Ita
ipua.
Þar að auki, vegna loftslagsástæðna, treystir Paragvæ aðallega á innflutning á hvítlauk. Kínverskur hvítlaukur og argentínskur hvítlaukur eru helstu hvítlauksinnflutningslöndin
